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星空图片,星空蛋糕是怎么做出来的?


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有淋面的,抹奶油的,喷砂的都是不一样的。淋面就是做一个类似果胶一类的巧克力液体,调制成各种颜色,在蛋糕还在很低的一个温度下淋上去,利用巧克力,吉利丁和糖浆的特性挂在蛋糕表面快去冷却不脱落。

奶油的话先抹一个基础色,然后调制其他颜色不规则的画上去,然后用抹刀抹平,就会出现星空的感觉。

喷砂也是同样的原理。主要就是颜色调制好喷上去就可以。

更多的可以多看看视频。

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